Fusillone

I fusilloni sono un formato di pasta corto, simile ai fusilli ma più grande e con una curvatura più pronunciata. La loro forma a spirale, ampia e robusta, permette di trattenere sughi ricchi e densi, come ragù, sughi di carne o piatti con pesto. Grazie alla loro dimensione e alla superficie ruvida, i fusilloni sono perfetti per piatti sostanziosi, dove la pasta riesce a combinarsi bene con il condimento, esaltando ogni sapore. Questo formato versatile è molto apprezzato per la sua capacità di mantenere una consistenza perfetta anche con sughi abbondanti.