Pennone Rigato

Il pennone rigato è un formato di pasta corto e cilindrico, simile alle penne ma più grande e con una superficie rigata. Le righe lungo la pasta permettono di trattenere meglio i sughi, rendendo i pennoni rigati ideali per piatti con condimenti ricchi e corposi, come ragù, sughi di carne o piatti al forno. La loro dimensione generosa li rende particolarmente adatti per preparazioni sostanziose, dove la pasta riesce a raccogliere il sugo in modo perfetto. Questo formato è apprezzato per la sua versatilità e la capacità di mantenere una consistenza ideale in ogni tipo di piatto.