Tortiglione

I tortiglioni sono un formato di pasta corto, caratterizzato da una forma cilindrica con rigature profonde e una leggera curvatura. Le loro scanalature permettono di trattenere i sughi in modo eccellente, rendendoli ideali per piatti con condimenti ricchi e saporiti, come ragù, sughi di carne, o piatti al forno. La consistenza robusta e la superficie ruvida dei tortiglioni li rendono perfetti per preparazioni che richiedono una pasta che assorba bene il sugo, esaltando ogni boccone con una perfetta combinazione di sapori. Versatili e gustosi, sono un formato di pasta molto apprezzato nella cucina italiana.