Vesuvio

I vesuvio sono un formato di pasta corto e dalla forma particolare, che ricorda la spirale di un vulcano, con una superficie ruvida e increspata. Questa struttura consente ai vesuvio di trattenere ottimamente i sughi, rendendoli ideali per condimenti ricchi e saporiti, come ragù, sughi di carne o piatti con verdure e formaggi. La forma unica e la consistenza robusta rendono i vesuvio un formato divertente e versatile, perfetto per piatti che richiedono una pasta che assorba bene il condimento e che aggiunga una nota di originalità alla preparazione.